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목록2018/04 (2)
씽크와이드
해마다 와이프가 시에서 운영하는 텃밭을 임대해 여러 작물을 심었었었는데그게 생각보다 관리가 힘들었는지 올 해는 하지 않더라구요 그래도 뭘 키운다는건 즐거운일이라 와이프 대신 제가 사고 아닌 사고를 쳤지요 :-) 봄이면 꾸준히 잘 나가는 미라클팜옛날에 샐러리, 가지, 양파 등의 작물 테스트를 했을 때 워낙에 결과물들이 좋았기에 이후에 좀 더 체계적으로 테스트 했어야 했는데 토마토 키운다고 그럴 정신이 없었거든요. 올해는 그간 키웠던것 보다 더 많은 토마토를 키우는지라 농장에서는 다른걸 테스트해볼 여력이 없어서 제가 직접 테스트를 해보기로 맘먹고 여러 가지를 특이 작물을 배란다에 심었습니다.(테스트가 되긴 될런지 모르겠네요 ㅋ) 우선 가장 빨리 자라고 바로바로 먹을 수 있는 '상추'이건 테스트용이라기 보다는..
테스트 재배만 하다가 작년(2017년) 경기도 이천 도리리에 하우스를 임대해 약 20톤의 토마토를 생산적지만 일부 고객을 만나 호평을 들었던 토마토 "달토미" 그 달토미가 2018년 올해충남 아산시 선장면에달토미를 위한 전용 하우스를 지어 약 40~50톤 규모의 토마토 생산을 목표로열심히 키우고 있는 중입니다 좋은 흙,좋은 물,스마트팜,벌의 도움으로 자연수정한 무농약 토마토GAP 인증까지 받은,평균 당도 8brix(일반 토마토가 3~4brix)의 토마토 단맛, 짠맛, 신맛이 절묘하게 어울어져 그 맛이 배가되고영양성분에서도 엄청난량의 미네랄을 자랑하는국내 유일의 토마토 5월부터 고객들을 만나기 위해 열심히 준비중에 있습니다. 정식 론칭 이전에미리 고객분들을 만나고 싶어4월 16일 10시 크라우드 펀딩 와디..