씽크와이드

지난 주말 쓸쩍 말씀드렸던 원두커피 전문 쇼핑몰 알베로커피(http://alberocoffee.com)가 금일 조용하게 베타 오픈을 시작합니다. 아직은 좀 부족한 커피종류, 아직은 너~~~어무 부족한 커피관련 용품.한꺼번에 모든걸 소개해 드리면 좋겠지만 불필요한 부분은 제거하고, 필요한 부분을 협의하에 붙여가는, 하나씩 하나씩 채워가는, 그렇게 일신우일신하는 서비스를 만들어가려고 소리없이 조용히 베타 오픈을 시작했습니다. 어쩌면 하늘의 별보다 한 서너개 정도 적을지도 모를 셀 수 없이 많은 커피 쇼핑몰이 하나 더 생겼습니다.장사라는게 복잡하고 미묘하지만 그 기본은 간단합니다. 해물탕엔 해물이 많이 들어 있으면 되고, 뼈해장국엔 뼈가 많이 들어 있으면 됩니다. 그리고 맛있게 만들면 됩니다. 즉, 기본에 충..

새로 들어온 식구 두명이, 새로운 제품을 론칭하기 위해 연일 야근입니다. 그 하나가 포에버 코리아의 건강식품, 생활용품이고 다른 하나가 커피인데요.. 지난 한달간 수많은 미팅과 교육과 샘플 제작과, 상품 촬영과, 쇼핑몰 개발 및 디자인 작업들을 거쳐 9월의 어느날에 커피 쇼핑몰 오픈을 준비하고 있습니다.(거의 마무리 단계) 연일 다양한 커피를 갈고, 내리고, 마시고, 사무실에 커피 냄새가 떠나질 않아요.. ^^ 냄새가 좋아서 너무 좋습니다. 마시는거 보다 냄새가 더 좋으니 이를 우짠대요. ㅎㅎ 그렇게 갈아낸 내린 커피를 하도 커피를 많이 마셨더니 밤에 잠도 못자고 있습니다만 조만간 오픈될 커피 쇼핑몰을 생각하니 가슴이 벅차군요.. 정식 오픈은 많이 많이 뒤로 밀리겠지만 베타 오픈을 통해 운영을 해가면서 ..

전에 잠시 언급했던대로 씽크와이드가 커피 쇼핑몰을 준비하고 있습니다. 쇼핑몰을 만들면 알게될 국내 중소 브랜드의 체인점의 쇼핑몰이며 그간 여러차례 회의만 거듭되다가 이제 조금씩 그 실체를 들어낼 준비를 조금씩 조금씩 해 나가고 있는 중입지요.. 쇼핑몰을 준비해 가면서 좀 더 커피에 대해 알아가는 시간을 가졌었는데요.. 이론 교육은 물론 실제 커피를 만들어 보는 실습도 하고 종류별 커피도 다 마셔보고 하면서 "참 재미있다..."라는 생각 " 커피는 와인과 비슷하다.."라는 생각, "알면 알 수록 어렵다.."라는 생각 등 참 많은 생각이 들더라구요.. 그래도 이론과 실습을 통해 커피와 조금 더 친해진것 같습니다. 앞으론 "커피맛이 다 거기서 거기지 무슨~~" 이런 생각하에 아무렇게나 커피를 내려먹지는 않을 ..